Workshops

Buitengewoon plukken en koken op houtvuur

We maken eerst een wandeling, waarbij we gaan plukken van al het lekkers dat de natuur ons te bieden heeft. Bij wat velen als onkruid aanzien, zullen we een onderscheid maken tussen giftige en eetbare soorten, en bespreken we de belangrijkste inhoudsstoffen.

Tijdens het plukken kan je alvast kijken, voelen, ruiken en proeven van de rauwe planten. Terug aangekomen bij ons gezellig ingerichte zitplek maken we de vuren aan met zelf verzameld tondel en de firesteel. Tussendoor kan je interessante literatuur over eetbare planten doorbladeren die we klaarleggen bij de zitplek.

Uiteindelijk koken we dan samen met onze vers geplukte ingrediënten met de Rocketstove, vuurschalen en Dutch Ovens en genieten we aan het einde van de workshop van een heerlijke maaltijd!

Incl. koffie, wildpluk thee/limonade

Locatie: Goorboslei 49, 2860 Sint-Katelijne-Waver

Prijs: € 600

Aantal deelnemers: max. 10

Duurtijd: 6 uur (14-20u)

Wilgenmand vlechten

We gebruiken wilgentakken die gedroogd en terug geweekt zijn (februari t.e.m. oktober), of oogsten samen verse wilgentakken in het veld (november t.e.m. januari).

Daarna gaan we ermee aan de slag om tot een authentieke mand te komen die je mee naar huis neemt. Je krijgt ook een bundeltje mee, met de verschillende stappen en info over het vlechten van een wilgenmand.

Opgelet, wilgentakken zijn nogal stug, dus je hebt enige kracht in je handen en vingers nodig.

Zelf meenemen: snoeischaar, scherp mesje, lunch

Locatie: Goorboslei 49, 2860 Sint-Katelijne-Waver

Prijs: € 300

Aantal deelnemers: max. 6

Duurtijd: 8 uur (9u30-17u30)