Honing

Oogstperiode: juli

Smaak: onze honing is afkomstig van onze eigen bijenkasten in Sint-Katelijne-Waver, in het moeras van de Goorbosbeekvallei. Er is een grote diversiteit aan bloeiende planten, alsook bladhoning van de bomen, waardoor we een heerlijk aromarijke donkere (maar doorschijnende) honing krijgen van onze bijen. Na enkele maanden wordt de honing vast door kristallisatie van de suikers.